FRAGEN UND ANTWORTEN

Was ist Vertical Indoor Farming?

Der Begriff setzt sich zusammen aus den Wörtern Vertical und Indoor Farming.

    1. Vertical: Pflanzen werden übereinander gestapelt in regalähnlichen Systemen angebaut.
    2. Indoor Farming: Anbau von Pflanzen in einem geschlossenen Raum, geschützt vor der Witterung und bei BEL mit high-tech LED Beleuchtung.
Gibt es schon Vertical Indoor Farming?

Ja! Die ersten Vertical Indoor Farmen wurden bereits in den 1980er Jahren in Japan erforscht und getestet. Damals waren die Material- und Betriebskosten sehr hoch und die Robotik, LED-Technologie und Automatisierungstechnik noch in ihren Anfängen.

Der wachsende Bedarf nach nachhaltigen und zugleich profitablen Produktionsmethoden für Pflanzen hat zu einem regelrechten „Boom“ und einem enormen Wachstum des Vertical Indoor Farming Marktes geführt. Es gibt daher insbesondere seit den letzten fünf Jahren weltweit zahlreiche verschiedene Start-up Unternehmen in diesem Bereich, vor allem in den USA, Singapur, Japan, und in Europa.

Wir haben die angewendeten Anbausysteme, die Anlagentechnik und LED-Technologie der Mitbewerber*innen analysiert, optimiert und für einen großmaßstäbigen Produktionsprozess komplett neu konzipiert, sowie mit einem innovativen erneuerbaren Energiekonzept zur Reduzierung der Betriebskosten kombiniert. Wir bieten daher eine neue Generation von nachhaltigeren, energie-effizienteren und automatisierten Vertical Indoor Farmen an, unsere so genannten „BEL Klimakammern“, die einzigartig auf der Welt sind.

Was ist eine BEL Klimakammer?

Der Begriff setzt sich zusammen aus den Wörtern „BEL“ und „Klimakammer“.

    1. BEL: Das sind wir, die BEL BioEnergieLand GmbH 😊
    2. Klimakammer: Ist eine abgeschlossene Einheit, in der, in unserem Fall, Pflanzen in einer vollständig künstlichen und steuerbaren Umgebung und ohne unkontrollierte negative Einflüsse wachsen können. Wir vereinen verschiedene aufeinander abgestimmte technologische Komponenten, um damit großtechnisch eine nachhaltige und profitable „Vertical Indoor Farming“ Pflanzenproduktion zu betreiben.
Wie funktioniert eine BEL Vertical Indoor Farming Klimakammer?

Die Pflanzen werden in mehreren Etagen über ein automatisches System in einer vollklimatisierten und energieautarken „Klimakammer“ produziert. Entsprechend ihres Wuchsstadiums bewegen sich die Pflanzen auf Platten und werden entsprechend mit Wasser, Nährstoffen und den notwendigen Lichtspektren über spezielle, steuerbare LED Technologie versorgt. Damit wird eine kontinuierliche tägliche Ernte ganzjährig gewährleistet.  Abhängig von der Wachstumsdauer können die Pflanzenart oder auch -sorte während des Jahres gewechselt werden, so dass nach Wunsch des Kunden/der Kundin auch antizyklisch zum Marktangebot produziert werden kann. Für die Wasser- und Nährstoffversorgung wird ein aeroponisches System verwendet, d.h. die Wurzeln benötigen kein Substrat und hängen dabei in der Luft.

Ertragsmenge und Qualität der Pflanzen, wie Geschmack und Inhaltsstoffe, können entsprechend des jeweiligen Wuchsstadiums über das Nährstoff- und Lichtangebot gesteuert werden.

Die Bereitstellung der notwendigen Energie für das Gesamtsystem erfolgt durch die möglichst autarke Integration alternativer Energierträger und entsprechender Speichertechnologie.

Für unsere Produktion nutzen wir selbstentwickelte datenbankgestützte Software-Algorithmen in Kombination mit Steuerungssystemen für die Verfahrenstechnologien und die Robotik. Dadurch läuft alles automatisiert ab, wie die Einstellung der LED-Lichtspektren, Nährlösungsverteilung, CO₂-Anreicherung der Luft, Luftfeuchte und Temperatur. Die Jungpflanzenproduktion und die Ernte der Pflanzen können präzise von der Betreiberin/vom Betreiber der Klimakammer nach ihren/seinen Anforderungen kontrolliert werden.

Mit unserem System können wir an 365 Tagen im Jahr witterungs-unabhängig und mit deutlich höheren Erträgen als in der konventionellen Landwirtschaft möglich, produzieren. Dabei nutzen wir eine minimale Grundfläche, da wir in die Vertikale gehen.

Das alles ohne Pestizide und deren Umweltbelastung, bei minimalem Wasser- und Nährstoffverbrauch!

Wie können eure Pflanzen ohne Boden wachsen? Was bedeutet Aeroponik?

Das Wort „Aeroponik“ kommt aus dem Griechischen und setzt sich aus den Wörtern „aero“ (Luft) und „ponos“ (Arbeit) zusammen.

Wie zu erkennen ist, ist die Luft ein zentraler Bestandteil des aeroponischen Anbaus. Man nennt das Verfahren der Aeroponik auch mitunter „Luftkultur“.

So kann man völlig auf den Einsatz von Substrat oder Boden verzichten und kann dadurch alle Krankheitserreger, die im Boden leben, vermeiden.

Die vollständig der Luft ausgesetzten Pflanzenwurzeln werden bei BEL mit einer auf die jeweilige Pflanze und ihre entsprechende Wachstumsphase abgestimmten Lösung aus Wasser und Nährstoffen besprüht.

Unsere Pflanzen bekommen genau das, was sie brauchen und nicht mehr. Dadurch verbrauchen wir weniger Rohstoffe und schützen gleichzeitig die Umwelt.

Sind eure Vertical Indoor Farmen nachhaltig?

Wir, BioEnergieLand, setzen vollkommen auf erneuerbare Energien und nachhaltige Wärmeproduktion, wie bspw. Biomasseheizkraftwerke. Wir produzieren unseren eigenen Strom und wandeln diesen in Licht und Wärme um. Überschuss wird gespeichert und über Energiespeichersysteme verfügbar gemacht. So können wir 365 Tage im Jahr klimaneutral und regional produzieren! Darüber hinaus verbrauchen wir nur 10% des Wassers einer konventionellen Pflanzenproduktion und benutzen im kontrollierten, geschlossenen Anbau keinerlei Pestizide.

Ist der Energieverbrauch für Vertical Indoor Farming nicht zu hoch?

Viele Wissenschaftler*innen sind der Ansicht, dass Vertical Indoor Farming ökonomisch betrachtet, nicht rentabel sein kann, da die Energiekosten für die LED-Technologien für den Pflanzenproduktionsprozess in geschlossenen Räumen zu hoch sind.

Daher haben wir von Anfang an beschlossen unsere BEL Klimakammern vollständig unter Nutzung erneuerbarer Energieträger, kombiniert mit den modernsten Speichertechnologien zu betreiben. Deshalb verstehen wir unsere Klimakammern nicht nur als vertikale Indoor Farmen der neuesten Generation, vielmehr sind sie nachhaltige Kraftwerke, die das Erreichen der Ziele des Pariser Klimaabkommens unterstützen.

Die dabei gewonnene, regenerative Energie wird während unseres Produktionsprozesses veredelt und liefert dabei pflanzliche Produkte höchster Güte und Qualität. Wir wandeln die Sonnenenergie direkt in Strom und künstliches Licht um und stellen das den Pflanzen für ihre Photosynthese zur Verfügung.

Der Energiekreislauf wird damit geschlossen. Daher heißen wir auch BioEnergieLand 😊!

Wie kann es sein, dass ihr beim Produktionsprozess 90% weniger Wasser im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft verbraucht?

Unsere moderne, innovative und automatisierte Klimakammer hat viele Sensoren- und besitzt Monitoring-Systeme, um die optimalen Pflanzenwachstumsbedingungen zu generieren. Die Pflanzen bekommen daher nur so viel Wasser, wie Sie tatsächlich verbrauchen und benötigen. Das Wasser, das die Pflanzen transpirieren und somit an die Luft abgeben, wird bei uns aufgefangen und in das System zurückgeführt.

Das Wasser wird wiederaufbereitet und permanent im Kreislauf geführt!

Der Wasserverbrauch und auch der Nährstoffverbrauch wird dadurch erheblich reduziert. Die wertvolle Ressource kann also nur aus dem System gelangen, in dem sie in der Pflanze selbst gebunden ist, da die Pflanze selbst ja zu einem großen Teil aus Wasser besteht.

So sparen wir 90% Wasser im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft. Der Einsatz von geschlossenen Vertical Indoor Farmen ist daher besonders in ariden und semiariden Gebieten sinnvoll und kann zu einer Verbesserung der Lebensbedingungen in Ländern, die besonders unter den Folgen des Klimawandels leiden, beitragen.

Welchen Beitrag leistet ihr, um die Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs) der Vereinten Nationen (UN) und das Pariser Klimaabkommen zu erreichen?

Die Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen (UN), kurz SDGs, sind 17 Ziele die sich mit den globalen Herausforderungen, vor denen wir stehen, befassen und die wir gemeinsam als Weltgemeinschaft erreichen wollen. Das Pariser Klimaschutzabkommen wurde ins Leben gerufen, um das Klima für die kommenden Generationen nachhaltig zu schützen.

Die BEL BioEnergieLand GmbH hat sich zum übergeordneten Ziel gesetzt einen Beitrag für eine nachhaltigere, gerechtere Zukunft zu leisten. Unsere BEL Klimakammern sollen in Zukunft daher insbesondere auch in strukturschwachen Regionen der Welt errichtet werden können, die mit Wasser- und Nahrungsmittelknappheit, hohen Arbeitslosenquoten, Umwelt-, Klima- und weiteren Problemen zu kämpfen haben.

In unseren Klimakammern können wir unabhängig von der Witterung und Jahreszeit an 365 Tagen im Jahr produzieren. Durch konstante Anbaubedingungen liefern wir gleichmäßigere und höhere Erträge im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft und tragen zu einer Steigerung der Ernährungssicherheit bei.

Weiterhin nutzen wir für die autarke Energieversorgung unserer Klimakammern, erneuerbare Energien. Hierbei können unterschiedliche regenerative Energieträger zum Einsatz kommen, angepasst an den jeweiligen Standort.

Zusätzlich kann die Überproduktion von Energie die Möglichkeit bieten, sie in das örtliche Stromnetz einzuspeisen und somit einen regionalen Zugang zu einer sauberen Energiequelle sicherstellen. Der Bau einer BEL Klimakammer bedeutet daher automatisch die Investition in erneuerbare Energien und trägt zum Erreichen des Pariser Klimaabkommens bei.

Wenn Du noch mehr herausfinden möchtest, wie wir zur Erreichung der UN SDGs beitragen, dann schaue gerne auf unserer Seite mit dem Titel „Über Uns“ vorbei!

Welche Pflanzen können mit BEL Klimakammern produziert werden und sind diese gesund und schmecken sie auch?

Du kannst alle Pflanzenarten und -sorten produzieren, die vom Kunden/der Kundin gewünscht werden. Dazu zählen Lebensmittelpflanzen wie Kräuter, Salate, Gewürze, Fruchtgemüse und Obst. Weiterhin kannst Du auch Arznei- oder Zierpflanzen produzieren.

Es sind keinerlei Grenzen gesetzt!

Durch die regionale Produktion und kurze Lieferketten, können die Pflanzen bereits wenige Stunden nach der Ernte im Einzelhandel, im Restaurant etc. verkauft werden. Mit unserem System kann die Verfügbarkeit von frischen Pflanzenprodukten auch außerhalb der Saison regional realisiert werden. Mithilfe der neusten LED-Technik können wir zudem die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe der einzelnen Pflanzen verändern, sodass sie besonders gesund sind und spezielle Geschmacksstoffe anreichern oder nicht bilden.  Die Pflanzen werden außerdem ständig kontrolliert, so dass der hohe Produktstandard das ganze Jahr über angeboten und gehalten werden kann.

Sind Vertical Indoor Farming Produkte bio-zertifiziert?

Nein. Produkte aus Vertical Indoor Farmen dürfen sich aktuell leider nicht als Bio bezeichnen, da das Biosiegel nur in Boden kultivierte Pflanzen umfasst und die Pflanzen in Vertikal Indoor Farmen typischerweise in Hydroponik oder Aeroponik angebaut werden. (siehe: Frage 4 Was ist Aeroponik?)

Bei BEL setzen wir auf die neueste und innovativste Anbaumethode der Aeroponik. Von der Qualität und vom Geschmack sind unsere Pflanzenprodukte aber genauso gut, in mancher Hinsicht sogar besser als bio-zertifizierte Produkte. Mithilfe der neusten LED-Technik können wir nämlich die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe der einzelnen Pflanzen verändern, sodass Sie besonders gesund sind und spezielle Geschmacksstoffe anreichern oder nicht bilden.

Wir möchten darauf hin arbeiten in Zukunft ein eigenes Vertical Indoor Farming Siegel zu etablieren, mit den Schwerpunkten Regionalität, Pestizidfreiheit und klimaneutrale Produktion.

Nutzt ihr für die Produktion genverändertes Saatgut oder Pflanzen?

Nein! Wir distanzieren uns ganz klar vom Einsatz genmanipulierter Organismen in der Landwirtschaft.

Welche Hygiene Maßnahmen werden bei der Produktion von pflanzlichen Produkten mit einer BEL Klimakammer ergriffen?

Eine BEL Klimakammer ist ein geschlossenes und komplett isoliertes System = ein sog. Reinraum.

Somit können keine Schädlinge oder Schadstoffe aus der äußeren Umwelt in die Klimakammer bzw. zur Pflanze gelangen.

Durch die Nutzung des aeroponischen Systems kann man zudem völlig auf den Einsatz von Substrat oder Boden verzichten und kann dadurch alle Krankheitserreger, die im Boden leben, schon automatisch vermeiden.

Sämtliche gesetzliche Regulierungen und Vorschriften zu Hygiene, Kontaminanten und Rückständen werden in der Produktion befolgt. Wir besitzen ein eigens entwickeltes HACCP (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) Konzept, um höchste hygienische Standards zu gewährleisten.

Schließlich wird die Produktion vom Beginn der Jungpflanzenanzucht, bis hin zur Ernte strengsten mittels installierter Monitoring-Systeme überwacht. Sämtliche Transferstrecken und Ein- und Ausgänge sind mit speziellen Schleusen und Hygienisierungs-Systemen ausgestattet, um die Pflanzen vor eventuellen Kontaminationen zu schützen.

Das ist auch der Grund, warum wir gänzlich auf Pestizide verzichten können und einen weiteren Beitrag für eine nachhaltigere und bessere Zukunft leisten!

Wo werden eure ersten Vertical Indoor Farmen gebaut, wie groß sind diese und kann man die überall auf der Welt bauen?

Die ersten BEL Klimakammern werden in Deutschland, im Bundesland Brandenburg, gebaut; 50km vom Stadtzentrum Berlins entfernt.

Weitere Anlagen sind geplant. Eine globale Vermarktung unseres Spezialbaus mit verschiedenen nationalen und internationalen Partnern ist Teil unseres Geschäftsmodells.

Unsere Anlagen sind standortunabhängig und in ihrer Größe skalierbar. Ob auf landwirtschaftlichen Flächen, im Gewerbegebiet, oder in bestehenden Gebäuden in der Stadt, BEL Klimakammern können nahezu überall gebaut werden.

Wie werde ich Partner*in, Kund*in von BioEnergieLand?

Wir verkaufen unsere nachhaltigen, innovativen und voll-automatisierten BEL Klimakammern im B2B-Markt weltweit. Auf diese Weise kannst Du unsere „schlüsselfertigen“ Systeme erwerben, um unter optimalen Bedingungen Gemüse, Obst, Kräuter, Salate, Gewürze, Heilpflanzen, Exoten und vieles mehr zu produzieren, die anschließend nur noch an deine Abnehmer*innen ausgeliefert werden müssen.

Wenn wir Dein Interesse geweckt haben und auch Du ein/eine Pflanzenproduzent*in der Zukunft sein möchtest, dann kontaktiere uns hier mit dem Betreff „Partnerschaften“ und lerne unser Team und die angebotenen Produkte persönlich kennen.

Wie bewerbe ich mich bei Euch?

Begeisterst Du Dich für unser ganzheitliches und zukunftsorientiertes Konzept?

Bist Du passioniert und voller Elan, um die Welt für folgende Generationen zu verbessern?

Hast Du eine Leidenschaft für den Themenkomplex Nachhaltigkeit und Vertical Indoor Farming?

Dann bewirb Dich jetzt hier, mit dem Betreff „Bewerbung“, um Teil unseres Teams zu werden!

Wir freuen uns auf Dich!

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